Con mixology pro arriviamo al vertice del super professionista, il mondo del Barman non avra’ piu’ segreti per te.
Saprai realizzare sciroppi, aromatizzazioni e tutto ciò che un vero esperto del settore deve saper fare dietro a un bancone.
Cordiali,shrub e tutto cio’ che serve per avere la tua linea di preparazioni personalizzata.
Scoprirai il mondo della miscelazione tropicale e il mondo del TIKI,con le sue preparazioni e drink piu’ importanti.
Avrai una preparazione a 360 gradi che ti permettera’ di lavorare ovunque e a qualsiasi livello.
- Drink tropicali e lo stile TIKI.
- Accenni storici
- Esecuzione dei grandi classici TIKI. Come Mai Tai, Zombie ecc.
- Preparazioni homemade legate alla TIKI ERA.
- Falernum, Don’s Mix, Pimento Drum.
- Comprensione di tutti gli sciroppi e tecniche per eseguirli.
- Macerazione.
- Infusione.
- Decozione
- Cosa dice l’erboristica e come farli.
- Cosa sono i cordiali, gli shrub, i punch?
- Spiegazione e esecuzione.
